Jack Wiebers Whisky World – Old Train Line Tasting

德國毫無疑問在獨立裝瓶威士忌 (IB) 領域有著重要地位，它是少數能獲《Collecting Scotch Whisky》一書作獨立介紹的國度，從前輩級的人馬 Scoma，到後來的強者 TWA 等，說德國有份塑造近三十年 IB 界別的面貌亦不為過，而其中一個在上述書內被特別提到的名字，便是今次品鑑活動主角：【Jack Wiebers】。

Jack Wiebers 全寫【Jack Wiebers Whisky World】(JWWW)，多年來共計裝瓶約千款酒，旗下多元化系列從入門到瑰寶都包涵，但要數當中最經典，便有於 Whiskybase 上佔據了 JWWW Top 10 分數其中 5 員的【Old Train Line】了。

今次就借 4 款【Old Train Line】和大家細說此 IB 的威水事，當中有超知名，奪下了 Whiskyfun 92 的
– Tomintoul 1966，號稱是山崎 Owners Cask 級別的西班牙橡木老雪莉，44　年的 Dark Sherry；
– 亦有 Springbank 1993 年蒸餾的單桶；
– 更有稀有設定，極少可見的 Sherry Cask Grain；
– 和以九十年代 Bourbon Cask 香甜聞名的 Glentauchers 1996 22 年。

是次，我們更邀得威士忌界別的知名發燒友 Freeman Ho 與我們一同體驗和探索，對此知名的德國獨立裝瓶有興趣嗎？屆時希望見到你，有意報名請私訊。

日期：13th May (Tue)
時間：7:30pm
費用：$780